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Metadatos
Título
Recetario de las familias en la Moskitia con preparaciones tradicionales nutritivas
Descripción
El Recetario de las familias en la Moskitia con preparaciones tradicionales nutritivas fue desarrollado de junio 2022 a octubre 2023 por el programa PRAWANKA como parte de un paquete de materiales educativos sobre alimentación y nutrición compartido con las familias productoras de las comunidades intervenidas por el programa, con la finalidad de promover la cultura, el desarrollo y mejorar la calidad de vida de las familias mediante la promoción de alimentos nutritivos.
Lenguaje
Español
Fuente
Esta publicación se ha realizado en el marco del Programa PRAWANKA, facilitado por el consorcio Fundación Ayuda en Acción y CASM, con apoyo financiero y técnico de la Agencia Suiza el Desarrollo y la Cooperación, COSUDE
Formato
Tipología documental
Estudio
Año de Creación
2023
Contribuidores
PRAWANKA Programa de Desarrollo Económico Inclusivo Territorial de la Mosquitia, Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE), Fundación Ayuda en Acción, Comisión de Acción Social Menonita (CASM)
Publicador
REPOSITORIO MOSQUITIA HONDUREÑA
Creador
Programa PRAWANKA
Resumen
El objetivo del “Recetario de las familias de la
Moskitia” es brindar una guía en la elaboración y preparación
de recetas saludables para toda la familia, que se puedan realizar con los
alimentos cultivados en las fincas y huertos de las familias y que sean alimentos tradicionales con un valor nutritivo agregado.
Sub Temas
Plato Saludable; Medidas Caseras; Las reglas de oro para la preparación higiénica de los alimentos; Recetas de comidas mejoradas nutricionalmente; Recetas de bebidas mejoradas nutricionalmente; Preparaciones con plantas medicinales